芡粉是勾芡用的淀粉，是由几种葡萄糖分子凝聚而成的多糖聚合物，烹调用淀粉主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉、板栗淀粉、莲藕淀粉、玉米淀粉等，淀粉不溶于水，遇水加热至60℃即成胶状溶液，勾践就是利用淀粉的这种特性间接加热蔬菜，保护食物的营养成分，提高口感，使失去的营养成分能与浓汤一起食用。超声波振动筛通常用于鼠尾草粉的分级和去除杂质，下面小编为大家介绍下超声波振动筛的详细说明。

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